尛紀

wi-kitchen:

今天的早餐,法棍做的开放式三明治。早餐我很喜欢这种简单又多变的开放三明治。尝试了下配上木瓜,没想到超级好吃。

秋的摄影志:

昨天发了一张莲花酥的成品图,好多人问制作方法,这里跟大家说说吧:1. 水油面:面粉250g+水125g+糖30g+油50g揉匀。油酥面:低粉200g+油100g揉匀。油酥面取一半加红色素揉匀。2. 油酥面分别分成8g一个的剂子,水油面分成10g的剂子。把油酥面分别包入水油面。3. 分别擀成牛舌状,卷起。4. 卷起再擀成牛舌状卷起饧十分钟。5. 饧好后再擀成牛舌状卷起叠起。6. 擀成圆饼。7. 包入豆沙馅。8. 用刀分成六份或八份,整好形状。9. 表面抹蛋黄入烤箱预热170度25分钟。也欢迎大家关注我微博http://weibo.com/zifengqiu/

吃貨嘴裡的獨白:

嗞嗞嗞嗞嗞嗞嗞的烤肉串儿 两小时几千串儿就没了 路边摊 就是不一样啊

钟小丫:

夏日甜品第四弹!!

芒果班戟 「懒人版」

这个也是跟肥妈学的。
“不做烘培的,谁会吃饱了撑着在家里打奶油啊!”听到这句话,深得我心啊~~
用炼乳,椰丝代替的奶油,口感会比奶油的清爽,而且椰香味十足,爱椰子的人一定不会介意的啊。
椰子的味道跟芒果一点冲突都没有耶ヽ(^0^)ノ

材料:
「芒果」切丁切条你喜欢 (你喜欢的水果也行……)
「椰丝」
「炼奶」

蛋皮浆(两个皮的量):
「鸡蛋」1个
「面粉」2勺半(过筛会比较细腻)
「牛奶」3勺
「糖」各人喜好

①鸡蛋打发到有小泡泡的时候,就把其他东西倒下去搅拌均匀。

②平底锅烧热,用纸巾抹一点油抹均匀。用小火,快速的倒一半蛋皮浆下去,快速的用手腕转圈圈把蛋皮摊均匀。等蛋皮凝固,可以直接提起来或者铲起来就好。
(用炒锅也可以的!控制火就好~)

③皮摊好,摆上芒果,椰丝,挤上炼乳。
用任何你喜欢的方式包起来,不侧漏。就ok拉~~~

放冰箱冷藏一下。味道会更好哦~~~~
(o^∀^o)

Ashe's world:

时光的第325个印记

盆栽意式香草奶冻

非常适合夏日的小甜点

方子在这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1001373/  上面的盆栽用奥利奥饼干去掉中间的夹心层,压碎,放上薄荷叶就OK